Ingredientes para 4 personas:* 20 pimientos del piquíllo.
* 2 huevos duros.
* Atún (en escabeche, en aceite de oliva o de girasol).
* 1 cebolla.
* Aceite de oliva.
Preparación:
Creo que no hace falta ni explicarlo porque es sumamente fácil. Ponemos 5 pimientos del piquíllo con el pico hacia fuera en el plato, en el espacio del centro colocamos atún al gusto, picamos la cebolla como más os guste por encima, picamos o rallamos el huevo duro, un chorreoncíto de aceite... y a disfrutar! Yo a veces la hago con anchoas que le quedan muy bien además de el resto de ingredientes. Espero que os guste!
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